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餐飲店裝修注意哪些事項能更好的提升餐飲店的

作者：cqzgkj　　發(fā)布時間：2020-12-30

　　餐飲店是店鋪類型中廣泛的類型，競爭不小，想要留住顧客，除了菜品口味要好，餐飲店裝修也很重要。

　　好的裝修能讓顧客有一個好的用餐體驗，那在眾多的餐飲店中該如何脫穎而出，對于裝修提出了更高的要求，那餐飲店裝修注意哪些事項能更好的提升餐飲店的競爭力呢？

　　1、餐飲店裝修風(fēng)格的選擇

　　餐飲店裝修時的餐桌和餐具選擇應(yīng)該根據(jù)餐飲店的總體風(fēng)格和空間布局來選擇。一般餐飲店的餐桌布置應(yīng)以暖色為主，不僅能增進(jìn)食欲還能給人以貼心溫暖的感覺。而餐桌的大小和形狀應(yīng)隨營業(yè)內(nèi)容和顧客人數(shù)而定，如快餐店應(yīng)主要配置一人一個的小餐桌，而大飯店則以圓桌為主，輔以劃一的長形桌或方形桌，以滿足不同需要。

　　2、餐飲店規(guī)劃布局整體性

　　餐廳裝修設(shè)計師延長餐廳生命周期、經(jīng)營產(chǎn)品的再次開發(fā)、經(jīng)營管理理念提升的過程，而不是簡單意義上的翻新。要在充分調(diào)研餐廳客源市場、綜合考慮餐廳規(guī)模、檔次的經(jīng)營產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，組織設(shè)計師、建筑師和經(jīng)營管理者，圍繞餐廳的市場定位、產(chǎn)品開發(fā)、功能布局和流程設(shè)計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將餐廳改造的規(guī)劃設(shè)計放在有利于企業(yè)整體發(fā)展的平臺上進(jìn)行充分的科學(xué)論證，使其更加科學(xué)合理。

　　餐飲店裝修時應(yīng)體現(xiàn)自己的鮮明個性和特色，特別是品牌餐飲應(yīng)尊重所在地的文化傳統(tǒng)。提高自己的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)，避免繁瑣和復(fù)制，而應(yīng)該展現(xiàn)原創(chuàng)、簡約之美。應(yīng)該合理規(guī)劃餐飲店的空間布局，廚房、餐廳、包廂和廁所要合理安置，一定要以人為本，避免迷宮似的復(fù)雜設(shè)計。

　　3、設(shè)計理念風(fēng)格要獨特

　　現(xiàn)代餐廳越來越注重運用適應(yīng)時代潮流的裝飾設(shè)計新理念，突出餐廳經(jīng)營的主體性和個性，滿足顧客在快節(jié)奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此餐廳裝修裝飾設(shè)計要體現(xiàn)“完美舒適即是豪華”這一新理念，一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計手法，通過巧妙的幾何造型、主題色彩的運用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題。要讓共享大廳空間自然延伸，并與室外綠色景觀融為一體。

　　4、整體綠色環(huán)保

　　打造綠色環(huán)保型餐廳，完善配套隱蔽工程，是餐廳裝修設(shè)計的重要目的之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備，進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。并根據(jù)整體布局，對隱蔽管線走向作相應(yīng)的調(diào)整，為餐廳整體經(jīng)營的經(jīng)濟性、安全性、環(huán)保型和舒適性打下良好的基礎(chǔ)。

　　5、餐飲店建材的選擇

　　餐飲店裝修時，其界面處理要體現(xiàn)實用和清潔的原則，地面、側(cè)面和頂棚等界面的材料一定要合適，地面一般要選擇表面光潔且容易清潔的材料，比如大理石、地磚。墻面在齊腰位置要用些耐磨損的材料，如選木飾、墻磚等做護(hù)墻處理和裝飾。頂棚應(yīng)用素雅材料裝飾，如乳膠漆。用燈具作烘托，有時可適當(dāng)降低頂棚，可給人以親切感。

　　現(xiàn)在餐飲店的吸引力不再只注重所售賣食物的味道，環(huán)境也是用戶考慮的因素之一，所以餐飲店裝修是比較重要的。

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